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- 〔1〕
wω
吾shēng
生yγ
也yǒu
有yá
涯
,ér
而zhī
知yγ
也wω
无yá
涯
。 - ▓译:我的生命是有限的,而知识却是无限的。
- 〔2〕
yǐ
以yǒu
有yá
涯suí
随wω
无yá
涯
,dài
殆yǐ
已
! - ▓译:用有限的生命去追求无限的知识,实在是很危险的!
- 〔3〕
yǐ
已ér
而wéi
为zhī
知zhγ
者
,dài
殆ér
而yǐ
已yǐ
矣
! - ▓译:明明已经充满风险,还要执着地去追寻知识,那么最终除了危险之外,恐怕什么都得不到。
- 〔4〕
wéi
为shàn
善wω
无jìn
近míng
名
,wéi
为è
恶wω
无jìn
近xíng
刑
。 - ▓译:做好事不要贪图名声,做坏事不要触犯刑罚。
- 〔5〕
yuán
缘dū
督yǐ
以wéi
为jīng
经
,βγ
可yǐ
以bǎo
保shēn
身
,βγ
可yǐ
以quán
全xìng
生
,βγ
可yǐ
以yǎng
养qīn
亲
,βγ
可yǐ
以jìn
尽nián
年
。 - ▓译:以顺应自然无为之道为目标,就可以保全性命,养护天性,呵护新生的力量,活到生命的尽头。
- 〔6〕
páo
庖dīng
丁wèi
为wén
文huì
惠jūn
君jiγ
解niω
牛
,shǒu
手zhī
之suǒ
所chù
触
,jiān
肩zhī
之suǒ
所yǐ
倚
,zω
足zhī
之suǒ
所lǚ
履
,xī
膝zhī
之suǒ
所yǐ
踦
,xū
砉rán
然xiǎng
向rán
然
,zòu
奏dāo
刀huō
騞rán
然
,mò
莫bω
不zhòng
中yīn
音
。 - ▓译:庖丁为梁惠王宰牛,他的手所触摸的地方,肩膀所倚靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方,都发出哗哗的声音,刀插入牛体时发出豁豁的声响,没有一处不符合音律。
- 〔7〕
hé
合yω
于
《sāng
桑lín
林
》zhī
之wǔ
舞
,nǎi
乃zhòng
中
《jīng
经shǒu
首
》zhī
之huì
会
。 - ▓译:动作合乎《桑林》舞乐的节奏,又与《经首》乐曲的节拍相吻合。
- 〔8〕
wén
文huì
惠jūn
君yuē
曰
: - ▓译:梁惠王感叹道:
- 〔9〕
xī
嘻
,shàn
善zāi
哉
! - ▓译:“啊,太棒了!
- 〔10〕
jì
技hé
盖zhì
至cǐ
此hū
乎
? - ▓译:你的技术怎么会高超到这种地步呢?
- 〔11〕
páo
庖dīng
丁shì
释dāo
刀duì
对yuē
曰
: - ▓译:庖丁放下刀回答说:
- 〔12〕
chén
臣zhī
之suǒ
所hào
好zhγ
者dào
道yγ
也
,jìn
进hū
乎jì
技yǐ
矣
。 - ▓译:“我追求的不是单纯的技术,而是事物的本质和规律,这已经超越了普通的技术层面。
- 〔13〕
shǐ
始chén
臣zhī
之jiγ
解niω
牛zhī
之shí
时
,suǒ
所jiàn
见wω
无fēi
非niω
牛zhγ
者
。 - ▓译:刚开始宰牛的时候,我看到的是一整头牛;
- 〔14〕
sān
三nián
年zhī
之hòu
后
,wèi
未cháng
尝jiàn
见quán
全niω
牛yγ
也
。 - ▓译:三年之后,我就再也没见过完整的牛了。
- 〔15〕
fāng
方jīn
今zhī
之shí
时
,chén
臣yǐ
以shén
神yù
遇ér
而bù
不yǐ
以mù
目shì
视
,guān
官zhī
知zhǐ
止ér
而shén
神yù
欲xíng
行
。 - ▓译:现在,我依靠精神与牛接触,而不是用眼睛去看,感官的作用停止了,但心神却在运作。
- 〔16〕
yī
依hū
乎tiān
天lǐ
理
,pī
批dà
大xì
郤
,dǎo
导dà
大βuǎn
窾
,yīn
因qí
其gù
固rán
然
,zhī
技jīng
经βγn
肯qìng
綮zhī
之wèi
未cháng
尝
,ér
而βuàng
况dà
大gū
軱hū
乎
! - ▓译:顺着牛身体的自然构造,刀从筋骨之间的缝隙切入,沿着骨节间的空隙进刀,完全按照牛本身的结构来操作,筋脉相连的地方和筋骨结合的地方,我都不会让刀碰到,更何况是大骨头呢!
- 〔17〕
liáng
良páo
庖suì
岁gēng
更dāo
刀
,gē
割yγ
也
; - ▓译:技术一般的厨师每年要换一把刀,因为他们用刀硬割筋肉,把刀割坏了;
- 〔18〕
zω
族páo
庖yuè
月gēng
更dāo
刀
,zhé
折yγ
也
。 - ▓译:技术差的厨师每个月就要换一把刀,因为他们砍骨头,刀容易崩坏。
- 〔19〕
jīn
今chén
臣zhī
之dāo
刀shí
十jiǔ
九nián
年yǐ
矣
,suǒ
所jiγ
解shù
数qiān
千niω
牛yǐ
矣
,ér
而dāo
刀rèn
刃ruò
若xīn
新fā
发yω
于xíng
硎
。 - ▓译:而我的刀用了十九年,宰过的牛有几千头,但刀刃依然锋利得像刚磨过一样。
- 〔20〕
bǐ
彼jié
节zhγ
者yǒu
有jiàn
间
,ér
而dāo
刀rèn
刃zhγ
者wω
无hòu
厚
; - ▓译:因为牛的骨节之间是有空隙的,而刀刃非常薄;
- 〔21〕
yǐ
以wω
无hòu
厚rù
入yǒu
有jiàn
间
,huī
恢huī
恢hū
乎qí
其yω
于yóu
游rèn
刃bì
必yǒu
有yω
余dì
地yǐ
矣
,shì
是yǐ
以shí
十jiǔ
九nián
年ér
而dāo
刀rèn
刃ruò
若xīn
新fā
发yω
于xíng
硎
。 - ▓译:用极薄的刀刃插入有空隙的骨节中,刀刃的运转自然游刃有余,所以,十九年来,我的刀刃始终像新的一样。
- 〔22〕
suī
虽rán
然
,mγi
每zhì
至yω
于zω
族
,wω
吾jiàn
见qí
其nán
难wéi
为
,chù
怵rán
然wéi
为jiè
戒
,shì
视wèi
为zhǐ
止
,xíng
行wèi
为chí
迟
。 - ▓译:不过,每当遇到筋骨交错复杂的地方,我看到那里难以处理,就会特别小心,集中注意力,动作放慢下来。
- 〔23〕
dòng
动dāo
刀shèn
甚wēi
微
,huò
謋rán
然yǐ
已jiγ
解
,rω
如tǔ
土wγi
委dì
地
。 - ▓译:动刀时非常轻巧,随着一声‘豁啦’,牛的骨肉就分开了,就像泥土散落一样轻松。
- 〔24〕
tí
提dāo
刀ér
而lì
立
,wèi
为zhī
之sì
四gù
顾
,wèi
为zhī
之chóu
踌chω
躇mǎn
满zhì
志
,shàn
善dāo
刀ér
而cáng
藏zhī
之
。 - ▓译:我提着刀站起来,环顾四周,感到心满意足,悠然自得,然后把刀擦干净,收起来。
- 〔25〕
wén
文huì
惠jūn
君yuē
曰
: - ▓译:梁惠王听后感慨道:
- 〔26〕
shàn
善zāi
哉
! - ▓译:“太好了!
- 〔27〕
wω
吾wén
闻páo
庖dīng
丁zhī
之yán
言
,dé
得yǎng
养shēng
生yān
焉
。 - ▓译:听了庖丁的话,我明白了养生的道理。