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《食不厌精,脍不厌细。》的原文打印版、对照翻译论语
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食不厌精,脍不厌细。
先秦-论语

食不厌精,脍不厌细①。食饐而餲②,鱼馁而肉败③,不食。色恶,不食。臭恶④,不食。失饪⑤,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气⑥。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯⑦,不食。不撤姜食,不多食。

    《食不厌精,脍不厌细。》全文注音拼音版

    对照翻译

    食不厌精,脍不厌细。
    粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。
    食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。
    粮食腐败发臭,鱼和肉腐烂,都不吃。
    色恶,不食。
    食物颜色难看,不吃。
    臭恶,不食。
    气味难闻,不吃。
    失饪,不食。
    烹调不当,不吃。
    不时,不食。
    不到该吃饭时,不吃。
    割不正,不食。
    切割方式不得当的食物,不吃。
    不得其酱,不食。
    没有一定的酱醋调料,不吃。
    肉虽多,不使胜食气。
    席上的肉虽多,吃它不超过主食。
    唯酒无量,不及乱。
    只有酒不限量,但不能喝到神志昏乱的地步。
    沽酒市脯,不食。
    从市上买来的酒和肉干,不吃。
    不撤姜食,不多食。
    吃完了,姜不撤除,但吃得不多。

    注释


    ①脍:切过的鱼或肉。
    ②饐:食物经久发臭。餲:食物经久变味。
    ③馁:鱼腐烂。败:肉腐烂。
    ④臭:气味。
    ⑤饪:煮熟。
    ⑥食气:饭料,即主食。气,同“饩”。
    ⑦脯:肉干。

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      食不厌精,脍不厌细。

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