〔三月三日〕为上巳日，唐代长安士女多于此日到城南曲江游玩踏青。
〔态浓〕姿态浓艳。
〔意远〕神气高远。
〔淑且真〕淑美而不做作。
〔肌理细腻〕皮肤细嫩光滑。
〔骨肉匀〕身材匀称适中。
〔“绣罗”两句〕用金银线镶绣着孔雀和麒麟的华丽衣裳与暮春的美丽景色相映生辉。
〔翠微〕薄薄的翡翠片。
〔微〕一本作“为”。
〔訇叶〕一种首饰。
〔鬓唇〕鬓边。
〔珠压〕谓珠按其上，使不让风吹起，故下云“稳称身”。
〔腰衱〕裙带。
〔就中〕其中。
〔云幕〕指宫殿中的云状帷幕。
〔椒房〕汉代皇后居室，以椒和泥涂壁。后世因称皇后为椒房，皇后家属为椒房亲。
〔“赐名”句〕指天宝七载（七四八）唐玄宗赐封杨贵妃的大姐为韩国夫人，三姐为虢国夫人，八姐为秦国夫人。
〔紫驼之峰〕即驼峰，是一种珍贵的食品。唐贵族食品中有“驼峰炙”。
〔釜〕古代的一种锅。翠釜，形容锅的色泽。
〔水精〕即水晶。
〔行〕传送。
〔素鳞〕指白鳞鱼。
〔犀筯〕犀牛角作的筷子。
〔厌饫〕吃得腻了。
〔鸾刀〕带鸾铃的刀。
〔缕切〕细切。
〔空纷纶〕厨师们白白忙乱一番。贵人们吃不下。
〔黄门〕宦官。飞鞚，即飞马。
〔八珍〕形容珍美食品之多。
〔宾从〕宾客随从。
〔杂遝〕众多杂乱。
〔要津〕本指重要渡口，这里喻指杨国忠兄妹的家门，所谓“虢国门前闹如市”。
〔后来鞍马〕指杨国忠，却故意不在这里明说。
〔逡巡〕原意为欲进不进，这里是顾盼自得的意思。
〔“杨花”句〕是隐语，以曲江暮春的自然景色来影射杨国忠与其从妹虢国夫人（嫁裴氏）的暧昧关系，又引北魏胡太后和杨白花私通事，因太后曾作“杨花飘荡落南家”，及“愿衔杨花入窠里”诗句。后人有“杨花入水化为浮萍”之说，萍之大者为蘋。杨花萍和蘋虽为三物，实出一体，故以杨花覆蘋影射兄妹苟且乱伦。
〔据史载〕“虢国素与国忠乱，颇为人知，不耻也。每入谒，并驱道中，从监侍姆百余骑，炬密如昼，靓妆盈里，不施帏障，时人谓为雄狐。”
〔青鸟〕神话中鸟名，西王母使者。相传西王母将见汉武帝时，先有青鸟飞集殿前（见《汉武故事》）。后常被用作男女之间的信使。
〔“炙手”二句〕言杨氏权倾朝野，气焰灼人，无人能比。
〔丞相〕指杨国忠，天宝十一载（七五二年）十一月为右丞相。
〔嗔〕发怒。