文字版
猪肉颂
北宋-苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
相关内容：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮，我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
罨：音yǎn，掩盖，掩覆。
柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天
壬戌之秋，七月既望，苏子与客泛舟游于赤壁之下。清风徐来，水波不兴。举酒属客...
缑山仙子，高清云渺，不学痴牛騃女。凤箫声断月明中，举手谢时人欲去。 客...
春牛春杖。无限春风来海上。便与春工。染得桃红似肉红。 春幡春胜。一阵春...
霞苞电荷碧。天然地、别是风流标格。重重青盖下，千娇照水，好红红白白。 ...
手种堂前桃李，无限绿阴青子。帘外百舌儿，惊起五更春睡。居士，居士。莫忘小桥...
《猪肉颂》全文注音拼音版